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Muitos dos clientes de uma casa de fado pedem invariavelmente bacalhau, sendo por isso um prato que, confeccionado de um modo de outro, nunca pode faltar.

Portugueses, Espanhóis e Brasileiros são os maiores entusiastas.

O conceituado guia Boa Cama Boa Mesa (semanário Expresso) fez um roteiro de casas de fado com sugestivos pratos com bacalhau.

Café Luso e Timpanas (Fado & Food Group) foram selecionadas.